Sauces

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L’ail s’utilise à toutes les sauces! Sans jeu de mot. Rares sont les sauces (tomates, rosées, bolognaise) qui ne contiennent pas d’ail. Cet aromate donne du goût à tous les plats. Il ne faut pas se priver de l’utiliser. Incorporez-le à votre sauce tomate en ajoutant du basilic. Pour une bolognaise, faites revenir vos légumes et votre viande quelques minutes avant d’ajouter l’ail. Ajoutez vos tomates et le tour est joué.

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