La fleur d’ail peut remplacer l’ail dans de nombreuses recettes. Il faut cependant se rappeler que 2-3 tiges de fleurs d’ail hachées sont équivalentes à une gousse d’ail en saveur.
Omelette à la fleur d’ail
- Temps de préparation: 20 minutes
- Portions: 1
Ingrédients
- 1 tige de fleur d’ail hachée
- 2 oeufs
- légumes au choix coupés en petits dés (carottes, tomates, poivrons, champignons, etc.)
- ⅓ de tasse de lait
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, faire revenir la fleur d’ail 3 à 4 minutes.
- Dans un bol, battre les œufs, le lait et les légumes.
- Ajouter le mélange dans la poêle et laisser cuire à feu doux environ 5 à 6 minutes. Retourner l’omelette et laisser cuire 3 minutes.
- Servir et déguster!
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